有许多饮料产品特别是中性茶类饮料，因为产品本身比较不会抑制细菌生长，所以就必需采用超高温的方式来杀菌，以达到完全灭菌的效果。

本机采四阶段加热与降温
第一阶段: 以蒸气间接加热，从25℃升到 70℃。
第二阶段: 以热水加热，从120℃升到 140℃。
第三阶段: 利用产品热回收，从140℃冷却到90℃ 。
第四阶段: 利用冷却水冷，从90℃冷却降到45℃。
且设计有可变换时间的保持管，以利不同产品或不同杀菌条件的切换。
因本机控制系统采开放系统，可轻易与填充机或CIP中心及调配系统连线控制。